2014년 1월 번개 와인 리스트

6) 와인 리스트:


1. Champagne Nicolas Feuillatte NV: 인원이 늘어서 간단히 웰컴 샴페인 하나 추가합니다. 30불 아래에서 늘 좋은 퍼포먼스를 보여주는 샴펜입니다. 적당히 fruity 하면서 버블도 생생하니 발란스가 좋은 샴펜입니다.

2. Kalin Cellars Cuvee LD Chardonnay Sonoma County 1995: 미생물학자 frances leighton 이설립을 하였고 특히 유명한 세미용은 샤토 디켐에서 잘라온 꺽꽂이 가지로 심었다는 애기가 있습니다. 암튼 그는 숙성을 굉장히 중요시해서 릴리스시기도 굉장히 늦게 하는데요. 이번 번개에 마실 1995 빈티지도 2011년도에 릴리스 햇으니 뭐 엄청납니다. 저도 개인적으로 처음이라 아주 기대되네요.

3.Catherine & Pierre Breton Bourgueil Les Perrieres 1993 Library Release (Cabernet Franc): 저번 번개때 소개되었던 와인인데요. 빈티지가 틀린 1993 입니다. 1992빈티지가 참 좋았는데요. 1993도 아주 기대됩니다.

4.Domaine De Chevalier Rouge1990 : 페샥레오냥의 전통적인 강자중 하나인 도멘 드 슈발리에입니다. 90점이라는 높은 점수를 받았지만 1990년이라는 위대한 빈티지를 생각하면 조금 아쉽지요. 하지만 평론가의 점수가 다가 아니라는것은 모두들 알고 계실테니 충분히 기대할만합니다.

5.Chateau Lynch Bages 1982:  따로 설명이 필요없는 린치바쥐입니다. 게다가 1982 라는 전설적인 빈티지입니다. 제 birth vintage 이기도 하네요 하하. -0-; Spectator 와 Advocate 양쪽다 좋은 평가를 하고있구요. 현재 시가 300불 이상하는 와인이지만 이걸 100불에 내놨습니다. 감사합니다 설효형 ^0^

6.Domaine  Robert Groffier Bonnes Mares 1998: 부르고뉴의 실력자 robert goriffier 의 특급밭 본마르 1998입니다.1998이 상대적으로 힘든 해였지만 이럴때일수록 양조자의 노력과 땀이 고스란이 와인에 들어가있는 경우가 많습니다.시음적기에 다다랐거나 적기를 조금 지났을지 아무도 모르지만 워낙 가격이 비싼데다가 구하기가 힘들어서접할기회가 굉장히 rare 합니다. 이 또한 Java님이 아주 저렴한 가격에 내놓으셔서 가능하게 되었습니다.극상의 피노를 기대해봅니다.

7.Alvear Pedro Ximenez Montilla-Moriles Solera 1927: 얼마전에 RP 100점을 받아 화제를 모았던 Alvear PX 2011과는 다른 쉐리입니다. 이 와인은 전통적 솔레라 시스템을 이용해서 균일한 품질을 만드는 NV 버전입니다.물론 아주 훌륭하다는 평가를 받은 와인이며 워낙 쉐리를 접해보지 못한 분들이 많아서 마무리 와인으로 부족함이 없다고 봅니다.